Kas tad mēs īsti esam?
Mēs esam forši mājražotāji, kas ar mīlestību un rūpību ražo svaigos un kūpinātos sierus. Mūsu galvenā prioritāte ir produkta kvalitāte, ko nodrošina stingra atbildība pret darbu un izcilas izejvielas – svaigais Sventājas ielejas piens no zemnieku saimniecības “Šēperi”.
Mūsu stāsts aizsākās ar pārmantotām siera pagatavošanas tradīcijām, kuras esmu rūpīgi pilnveidojis, īpaši pievēršoties kūpināšanas procesam. Tā dzima “Mežstrautu siers” – produkts, kurā atspoguļojas gan meža svaigums, gan strauta dzidrums. Galvenā izejviela – augstākās kvalitātes govs piens – tiek iegūta no saimniecības “Šēperi”, kas jau vairāk nekā 25 gadus ar nodrošina nemainīgi izcilu kvalitāti.
Šobrīd “Mežstrautu siers” piedāvā plašu produktu klāstu – 7 dažādus kūpināto un 3 svaigo sieru veidus, kas piemēroti katrai gaumei. Papildus tam piedāvājam arī gardos siera kraukšķus ar dažādām garšām: čili un tomātu, ķiploku un sinepju, kā arī ar sēklu maisījumu. Mūsu produkti ir radīti, lai iepriecinātu gan klasisko vērtību cienītājus, gan eksperimentēt gribošus gardēžus.
Kā tas viss sākās?!
No sapņa par biznesu līdz savam siera ceham.
Jā, tieši tā tas sākās – sapnis par savu biznesu kļuva par realitāti, kad 2017. gadā dzima ideja ražot sieru. Ceļš nebija viegls – mācījāmies no kļūdām, piedzīvojām grūtus brīžus un dažkārt pat apsvērām domu apstāties. Taču neatlaidība un ticība savai idejai palīdzēja mums turpināt! Soli pa solim augām, ieguldot visus līdzekļus attīstībā. Mēs sapņojām, plānojām un cītīgi strādājām – dienu no dienas, un nepilna pusgada laikā savām rokām uzcēlām Mežstrautu siera cehu, kur šodien top mūsu produkti!
